"Kiwizzan" har blivit en viral succé. Foto: privat

Kiwi på pizzan – en viral succé

Stellan Johansson visste inte vad han skulle göra med all frukt

SKOTTORP.

Stellan Johansson från Skottorp har blivit en nätkändis. Åtminstone har hans pizza blivit det. Kiwi på pizzan är så revolutionerande att påfundet blivit världskänt. Flera internationella medier har skrivit om Johanssons påhitt. – Jag är förvånad men visst är det kul, säger matinnovatören själv.

Av
Johan Wilmarstrand Jönsson

Stellan lade upp en bild på en hämtpizza på Facebook. Pizzan var en helt ovanlig Hawaii med kiwi istället för ananas.

– Min bror odlar kiwi i ett växthus. Jag fick en massa i julklapp och visste inte vad jag skulle göra med all frukt. Så jag började använda den i matlagning och bakning, säger Johansson.

När Stellan var trött på att laga mat åkte han till Skottorps pizzeria för att beställa mat. Han tog själv med sig kiwin.

– Pizzabagaren idiotförklarade mig men tyckte också att det var lite kul och gick med på att använda kiwin, säger Stellan, som själv blev nöjd med resultatet.

– Jag gillar kiwi i mat. Det blir en syrlig och frisk smak. Det är faktiskt godare än ananas på pizza.

Gillar du frukt i mat överlag?

– Nja, ananas är okej och kiwi fungerar bra men till exempel banan undviker jag helst om det inte är en efterrätt, säger Johansson.

Stellan Johansson från Skottorp är förvånad över uppståndelsen kring pizzan.

Stellan Johansson från Skottorp är förvånad över uppståndelsen kring pizzan. Foto: privat

Kiwipizzan spred sig som en löpeld på nätet och flera internationella medier hörde av sig.

– Jag blev väldigt förvånad när en nyazeeländsk tidning ringde. Sedan hörde de av sig från Australien och England.

– Kiwi är ursprungligen en kinesisk frukt men det var nyazeeländarna som lanserade den. Frukten trivs bra i det klimatet.

Vad ska du prova härnäst?

– Jag vill testa kiwi i en fiskrätt. Jag ska bara komma hur jag ska göra.

Kommer du äta kiwi på pizza igen?

– Det kommer jag absolut att göra. Skottorps pizzeria funderar på att ta in den på menyn. De är såklart glada över den här uppståndelsen och tycker att det är minst lika kul som jag, avslutar Stellan Johansson.

Här är några artiklar om kiwipizzan: Daily Mail, Metro, The Sun, New Zeeland Herald, New York Post, Publimetro och Stern.

Skottorps pizzeria funderar på att ta in pizzan på menyn.

Skottorps pizzeria funderar på att ta in pizzan på menyn. Foto: privat

Publicerad 15 January 2020 00:00